Fish oil may be hurting your brain, new study finds
Fish oil has long been praised as brain-boosting, but new research suggests the story may be more complicated. Scientists found that in people with repeated mild head injuries, a key omega-3 fatty acid in fish oil—EPA—may actually interfere with the...
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南卡罗来纳医科大学（Medical University of South Carolina）的一项新研究引发了人们对鱼油补充剂的新担忧，尤其是对于反复遭受轻微脑外伤的人来说。研究人员在《细胞报告》（Cell Reports）杂志上撰文指出，这些被广泛使用的补充剂通常被宣传为对大脑有保护作用，但实际上可能会干扰伤后的愈合。
EPA 被确定为大脑恢复的潜在薄弱环节
研究小组发现了一种他们称之为 “依赖环境的代谢脆弱性”。简单地说，这意味着细胞使用能量方式的改变可能会降低大脑在特定条件下的恢复能力。这种脆弱性似乎与二十碳五烯酸（或 EPA）的积累有关，EPA 是鱼油中的主要欧米加-3 脂肪酸之一。
在他们的实验模型中，大脑中 EPA 水平越高，受伤后的修复能力就越弱。
阿尔拜拉姆指出，并非所有欧米伽-3 的作用方式都相同。众所周知，二十二碳六烯酸或 DHA 对大脑有益，是神经元膜的主要组成部分。而 EPA 的作用途径则不同。它较少融入大脑结构，其作用会因存在时间的长短和周围的生物条件而不同。因此，摄入欧米伽-3 对大脑恢复和血管适应的长期影响仍不清楚。
实验将饮食、大脑生物学和康复联系起来
为了更好地了解这些影响，研究人员利用一系列模型将饮食、大脑功能和愈合联系起来。在小鼠身上，他们研究了长期使用鱼油如何影响大脑对反复轻微头部撞击的反应。他们的研究重点是与血管稳定性和修复有关的信号。
他们还研究了人脑微血管内皮细胞，这些细胞是大脑和血液之间屏障的一部分。在这些细胞中，EPA（而非 DHA）与修复能力下降有关，这与动物模型的研究结果一致。
为了将研究结果推广到现实世界的疾病中，研究小组分析了被诊断为慢性创伤性脑病（CTE）患者的死后脑组织，这些患者都有反复脑损伤的历史。
部分研究结 果
- EPA 驱动的神经血管不稳定性会引发血管周围牛磺酸病和创伤性脑损伤后的认知能力下降。
- EPA 可重编大脑皮层转录反应，并抑制创伤性脑损伤后的血管生成信号。
- 在允许的代谢条件下使用 EPA 会损害血管生成和内皮完整性，再现创伤后脑损伤的脑血管功能障碍。
- CTE 大脑显示神经血管和脂肪酸代谢重编程与 EPA 相关脆弱性一致。
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