[美酒与美食] 在家做饭以后，反而不怎么喝汤了

编辑部 2026-05-04T13:33:24.622487 41231 阅读 tech

其实一直都很喜欢喝汤，不管是鸡汤还是排骨汤，清淡的或者是稍微浓的都可以。自己在家煮的时候通常是先放盐，等到出锅总会觉得味道还差一点，然后再补一两勺才觉得刚刚好。（有人说是鲜味掩盖了咸味）后来慢慢意识到，那种“刚刚好”的味道，盐分大概已经有点偏高了。再想想在餐厅喝汤，大部分会觉得稍微偏咸，不知不...

其实一直都很喜欢喝汤，不管是鸡汤还是排骨汤，清淡的或者是稍微浓的都可以。

自己在家煮的时候通常是先放盐，等到出锅总会觉得味道还差一点，然后再补一两勺才觉得刚刚好。（有人说是鲜味掩盖了咸味）后来慢慢意识到，那种“刚刚好”的味道，盐分大概已经有点偏高了。

再想想在餐厅喝汤，大部分会觉得稍微偏咸，不知不觉喝两碗，盐的摄入量估计不妙。后续就开始有意减少喝汤频率，汤就喝得越来越少了，算是一个小小的饮食习惯变化吧。

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