分享一下这几年喝精酿的感想与主观推荐
精酿首先从购买渠道开始说,除了在小红书的个人卖家(一般是稍贵的并且比较小众的酒比如贵腐或者冰酒(当然这些都不是精酿),还有一些国内没有中介商引进的酒才会在这里找),基本就是在中介商小程序(不打广告可以自己去搜一下)、快团团和淘宝(比较常见的酒)里面找。
关于我自己的精酿历史是在大学的时候被师兄拉去精酿酒吧,喝了一次IPA之后入坑的,第一次喝的是香港啤酒有限公司当时出的一款叫小青龙,还有高山之窗。从此开始从这些基础的IPA上一路狂奔到双倍浑浊三倍浑浊、果泥、世涛、小麦啤酒大麦啤酒之类的向外扩了,当然我是小白很难品出很复杂的风味也有个人喜好所以下面是我经过主观尝试后的推荐。
口粮酒推荐:
艾尔:蓝罐万志(推荐入手价格15元/罐,330ml)推荐理由:对比同类型的竞品惠比寿高级或者是朝日的Super Dry而言,蓝万志的香气更浓郁,不好的苦味几乎没有更干净,沙口感不是很强但是很平衡,而且最重要的一点,不太看日期相比于之前喝惠比寿隔三个月的生产日期就已经被明显劣化而言我觉得这款更好作为口粮酒。(如果想尝试一下描述一下大概是青岛白啤plus)三泉(价格的话不用看了,找到想尝试就直接购入吧)独特风格,非常酸,是野菌发酵的贵兹酒,独特的风味,尝一口就知道自己是不是会喜欢了,喜欢的非常喜欢不喜欢的喝一口不会喝第二口。罗斯福10号(同上)深色烈性艾尔,闻香很甜喝起来有点腻,但是比较便宜想试试可以试试,我不是很喜欢喝这类就不推荐了(还有大麦酒也是,我不喜欢喝喜欢喝野马糖浆的可以试试(谁懂第一次喝大麦酒点了两杯清爽的艾尔来佐酒,也可以说稀释))
IPA:不会推荐很贵很贵的酒,因为IPA很容易一下子价格就直愣愣往上飞了。击倒巨人暴龙苏(推荐入手价格23元/罐)推荐理由:三年前喝这个要40/罐,入门入口IPA可以很明显的感受到与水啤的差距,各方面都真真正正做到了一款优秀IPA的该有的点,而且价格不贵可以冲,初次尝试IPA可以试试;三只小猫三倍IPA(28元/罐)推荐理由:一个字:干净、清爽、货源量大,不易氧化,击倒巨人毕竟厂离得远还要看看这个年份是否风评好,但是伊势角屋完全不需要。半颠无人之境(35元/罐)这个可能是我唯一推荐的国产IPA当然不是没有比他更好的,只是性价比、品控而言我找不出其他比我更喜欢的国产啤酒了。社交IPA看图说话,一律不推荐,基本都是噱头大于口味。IPA不推荐大部分国产的酒,因为被伤了很多次心。
果泥:以前很喜欢喝,但是喝多了总感觉是在喝浑浊气泡果汁,可以试试凡人的几款果泥打样(推荐价格80元/罐)喝过一次就知道是在喝什么了。然后转国产的果泥就好了,国产这类还是做得不错,30块就有国外100块的80%的品质了,作为口粮的话没什么特别必要去喝国外的,当然第一杯推荐上高一点的,矫正这类的口感。(一般草莓覆盆子的浆果类很好买也很好喝)
世涛:可以试试树屋美好时刻(推荐价格90/罐)和内华达山脉独角鲸(推荐价格45/罐)(当然我最喜欢的是过桶的鹅岛BCBS但是有点贵)推荐理由:美好时刻有很浓的巧克力香味和很高的醇厚度,喝下去的时候口感有点像在喝拿铁,而且一口下去舌根翻上来一股很高级的醇香,是这个价格很难得的口感;独角鲸就是入门级的感觉,方方正正四平八稳,烘烤感很足第一款世涛可以尝试它。(还有很火的健力士,不过我不是很喜欢,谁懂我6罐健力士喝了7个月的感受呢…)
希望各位佬也推荐一下自己的口粮酒,毕竟我还是喝得不太多,而且偏颇严重,各位佬人生苦短球球把自己的私房酒单拿出来吧。
##适度饮酒
##联合国推荐酒精饮用量:0
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